Tour del Vietnam

Benvenuti in Vietnam! Siamo atterrati nella capitale Ha Noi; troviamo ad attenderci la nostra guida locale che ci accompagna presso l'hotel ospitante. Check-in e tempo libero a disposizione; in alternativa, possibilità di partecipare all'escursione opzionale di un'intera giornata alla scoperta di Ninh Binh o di godere di 120’ di massaggio presso Sen Garden e con pasto di benvenuto.

Dedichiamo un'intera giornata alla scoperta di Ha Noi: visiteremo il mausoleo del presidente Ho Chi Minh (dall’esterno), il fondatore della nazione e affettuosamente conosciuto dai vietnamiti come "Zio Ho", e cammineremo attraverso il bellissimo giardino botanico del Palazzo Presidenziale per visitare l'umile casa dello zio Ho, costruita sulla base di una palafitta rurale vietnamita con un design semplice in un ambiente tranquillo, che riflette il suo stile di vita semplice, puro e nobile. Continuiamo con la Pagoda a un pilastro,
costruita nel 1049 in legno su un unico pilastro di pietra progettato per assomigliare a un fiore di loto, e la Pagoda Tran Quoc, la più antica pagoda di Hanoi, situata su una piccola isola del Lago di Ovest. Dopo un pranzo in un ristorante tipico, nel pomeriggio si visita la prima università del Vietnam e il Tempio della Letteratura, un raro esempio di architettura tradizionale vietnamita ben conservata ed è presente sul retro della banconota da 100.000 dong (VND). Ci immergiamo poi nell'atmosfera del quartiere vecchio di Ha Noi, esplorandolo a piedi e in risciò. Ci rilassiamo sulle rive del Lago Hoan Kiem e visitiamo il Tempio di Ngoc Son e la Cattedrale di San Giuseppe. Qui avremo l'opportunità di assaporare un autentico caffè vietnamita con uova nelle caffetterie locali. Sistemazione e pernottamento.

Dopo la colazione in albergo, raggiungiamo la baia di Ha Long / Lan Ha. Ci imbarchiamo su una giunca che ci conduce a destinazione: veniamo accolti con un cocktail di benvenuto che anticipa il pranzo a bordo. Durante la navigazione costeggiamo numerose isolette rocciose; sono previste alcune soste per meglio esplorare la baia. Cena e pernottamento a bordo.

Questa mattina ci svegliamo all'alba per praticare Tai Chi. Riprendiamo la navigazione e facciamo un brunch prima di sbarcare. Un veicolo ci aspetta per accompagnarci in aeroporto per il volo direzione Da Nang; una volta giunti a destinazione incontriamo la nostra guida locale che ci accompagna presso l'hotel ospitante ad Hoi An.

Oggi, ci avventuriamo in un'escursione di mezza giornata per scoprire le pratiche agricole biologiche dei contadini locali nella periferia di Hoi An, una città circondata da una campagna affascinante. Pedaliamo fino al villaggio di Tra Que, dove i contadini locali lavorano nei campi biologici utilizzando metodi tradizionali che risalgono a centinaia di anni fa. Facciamo una breve passeggiata intorno all'orto e incontriamo un contadino locale per sperimentare i metodi tradizionali di agricoltura. L'agricoltore locale ci mostra come preparare e fertilizzare il terreno con le alghe del lago locale. Vestiti con gli abiti da contadino forniti dagli abitanti del villaggio, impariamo a coltivare le verdure senza prodotti chimici prima di raccogliere le verdure per le nostre dimostrazioni di cucina. Seguiamo la guida dello chef locale che ci insegna i metodi tradizionali di preparazione di alcuni piatti locali del Vietnam centrale come il tam huu (involtino primavera), Banh xeo (frittella locale del Vietnam). Dopo un rilassante massaggio ai piedi con una miscela di rimedi erboristici locali, salutiamo l'ospite e torniamo al centro di Hoi An.

Nel pomeriggio, godiamo di una visita guidata a piedi intorno alla città antica di Hoi An, riconosciuta per la sua architettura ben conservata, le strade pedonali e la cucina tipica locale. Durante questa piacevole esplorazione a piedi, osserviamo alcune delle storiche case dei mercanti e delle comunità, antiche pagode e luoghi di culto tradizionali con influenze dell'architettura cinese, giapponese e vietnamita. Facciamo una sosta all'iconico ponte coperto giapponese di oltre 400 anni, costruito dalla comunità giapponese nel 1590 per raggiungere il quartiere cinese dall'altra parte. Visitiamo la Sala delle Assemblee della Congregazione Cinese di Chaozhou e notiamo le sue splendide sculture in legno sulle travi, le pareti e l'altare mentre sveliamo con la nostra guida alcune storie non raccontate sulla comunità cinese durante il loro periodo a Hoi An. Continuiamo a passeggiare per le strade secondarie di Hoi An e sentiamo un leggero ronzio che è il suono delle macchine da cucire. Questa affascinante piccola città è anche sede di centinaia di negozi di sartoria e nessuno può spiegare esattamente quando, come o perché è diventata la centrale del cucito. Visitiamo una sartoria dove possiamo ottenere dei vestiti fatti su misura. Conosciuta come una parte fondamentale della cultura di Hoi An, la lanterna di seta è un artigianato semplice ma colorato. Seguiamo la strada stretta per raggiungere la casa di un artigiano locale, annidata in un piccolo angolo del quartiere. Dopo una breve introduzione alla storia, alla forma e al colore delle lanterne e alle fasi di produzione, proviamo a creare o decorare una lanterna e la portiamo a casa come souvenir. Pernottamento ad Hoi An.

Oggi ci immergiamo nella storia e nella cultura esplorando la città imperiale di Hue. Visitate la Cittadella Imperiale al centro del Complesso dei Monumenti di Hue iscritto dall'UNESCO come patrimonio mondiale. Le nostre tappe includono anche la Torre della Bandiera, la Porta Ngo Mon Gate, le Urne delle Nove Dinastie e i Nove Cannoni Sacri. Non mancheremo di visitare il Palazzo Thai Hoa e la Città proibita di Porpora, luoghi che ci faranno vivere l'atmosfera di un tempo. Pranzo in ristorante locale. Infine, prima di raggiungere la Tomba di Minh Mang, faremo una sosta alla Pagoda Thien Mu. L'imperatore lo usava come seconda residenza, dove si concedeva stravaganti pasti di 50 portate di incredibili prelibatezze. Dopo aver esplorato la tomba, tornate al centro di Hue con una sosta durante il tragitto in un laboratorio a conduzione familiare per imparare come vengono prodotti i bastoncini d'incenso. Sistemazione e Pernottamento.

Questa mattina veniamo accompagnati in aeroporto per il volo per Ho Chi Minh. Una volta giunti a destinazione, esploriamo la città: il War Remnants Museum, famoso Museo della guerra che presenta una visione parziale ma vivida della guerra americana attraverso gli occhi dei vietnamiti, poiché contiene affascinanti resti e fotografie del passato, e la Reunification Hall (dall'esterno) un tempo il Palazzo Presidenziale del Vietnam del Sud. Di seguito attraversiamo la piazza per raggiungere l'Ufficio Postale Centrale, progettato dall'architetto francese Gustav Eiffel, prima che diventasse famoso. Scegliete di passeggiare tra i molti negozi stuzzicanti di via di Dong Khoi, una volta conosciuta come Rue Catinat, il viale dove l'alta società si affollava e faceva shopping in epoca coloniale. Concludiamo poi la visita al vivace mercato di Ben Thanh per godervi lo shopping e scoprire il vostro potere di contrattazione. Pernottamento.

Oggi esploriamo il Delta del Mekong. Denominato "la ciotola di riso del Vietnam", il delta è una pianura molto fertile con la sua miriade di corsi
d'acqua, risaie verdi e rigogliose, frutteti di frutta tropicale e allevamenti di pesce. La vita rurale qui rimane per molti versi simile a come veniva vissuta nel lontano passato. Geograficamente caratterizzato come la porta del Delta, Ben Tre è una gemma ideale per i viaggiatori che cercano un assaggio della vita agraria del fiume. Questa mattina, partiamo per un viaggio di 2 ore dal centro di Ho Chi Minh City alla provincia di Ben Tre. Ammirate i dintorni lussureggianti di risaie e fattorie di frutta lungo l'autostrada mentre vi lasciate
alle spalle la città ad alta energia. Una volta arrivati ci imbarchiamo sulla Apricot Cruise, un'imbarcazione che ci conduce alla scoperta della vita locale sulle rive del fiume; è prevista una fermata per visitare un sito di lavorazione di carbonella di cocco. A seguire corsa in tuk tuk per raggiungere una famiglia locale che realizza scope con foglie di cocco ed escursione in bicicletta immersi nella rigogliosa vegetazione. Momento di relax su una barca a remi navigando tra i canali prima di tornare a terra per incontrare il signor Ba e la sua famiglia: imperdibile la sua torta tipica! Un pranzo con specialità della Regione del Mekong ci aspetta all'Apricot Riverside Restaurant. Torniamo al molo dove ci attende il nostro autista per il rientro a Ho Chi Minh City per il pernottamento.

Il nostro viaggio in Vietnam è giunto al termine. Tempo libero a disposizione o possibilità di partecipare all'escursione opzionale ai Tunnel di Cu Chi prima di venire accompagnati all'aeroporto per il volo di rientro. Sono anche possibili eventuali estensioni private a LUANG PRABANG/SIEM REAP o di mare PHU QUOC; scrivici per maggiori informazioni.