Tour dell’imperdibile Vietnam

Benvenuti in Vietnam! Pick up all'arrivo all'aeroporto di Hanoi e trasferito in hotel. Check-in standard alle 14:00.

Iniziamo la giornata con una colazione in albergo, pronti a scoprire la città. Dopo aver gustato la prima colazione, la nostra guida ci accompagnerà alla scoperta della capitale. Visiteremo il Tempio della Letteratura, costruito nel 1070 e noto come la prima università del paese. Proseguiremo con il complesso di Ho Chi Minh, dove ammireremo dall'esterno il mausoleo di Ho Chi Minh e la residenza del presidente, insieme alla pagoda a pilastro unico, simile a un fiore di loto in fiore sul lago.

Esploreremo il famoso centro storico, dove ogni strada è legata a un'attività artigianale specifica che ne dà il nome. Il modo migliore per scoprire il quartiere vecchio è a piedi, un'opportunità per immergersi nella vita locale e nella cultura delle strade. La nostra passeggiata si concluderà di fronte al lago della Spada Restituita, con la visita al tempio di Ngoc Son.

Una volta ad Hanoi, possiamo rilassarci con una tazza di caffè all'uovo o una birra fresca, ammirando la città vibrante. In serata, suggeriamo di assistere a uno spettacolo di marionette sull'acqua presso il teatro di Thang Long o al teatro di Bong Sen.

Ritorneremo in albergo per il pernottamento. Il nostro autista ci accoglierà con una cena di benvenuto in un ristorante locale ad Hanoi e un piccolo regalo vietnamita. Pernottamento ad Hanoi.

Dopo la colazione in hotel, ci trasferiamo al porto della baia di Ha Long, il cui nome significa "dove scende il drago in mare", già riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Ecco il nostro itinerario dettagliato della crociera: 11:30 Arriviamo alla sala d'attesa Renea Cruise nel porto internazionale di Halong, dove ci aspetta un drink di benvenuto e un check-in express prima dell'imbarco. 12.45: Gustiamo un drink di benvenuto e partecipiamo a un breve briefing sulla sicurezza a bordo e sulle attività incluse, quindi facciamo il check-in nella nostra cabina. 13.30: Ci viene servito un delizioso menu vietnamita mentre navighiamo nella baia di Bai Tu Long. 15.00: Arriviamo nella zona del kayak, l'isola di Cap La. Ci godiamo il kayak attraverso la natura carsica e mozzafiato, nuotiamo e ci rilassiamo. 17.30: Rientriamo in barca per una festa al tramonto mentre la crociera si dirige verso l'ancoraggio notturno. 19.00: Cena sontuosa a bordo. 20.30: Tempo libero per sfidarci con giochi di puzzle vietnamiti o per riunire il nostro gruppo/famiglia per un gioco da tavolo; tentiamo la fortuna con la pesca dei calamari o semplicemente ci godiamo la notte tranquilla sulla baia. Nota speciale: Guida parlante inglese a bordo.

Cominciamo la giornata con una sessione di Tai Chi sul solarium oppure ammiriamo la vista mattutina della splendida baia sorseggiando una tazza di tè o caffè. 07.00: La colazione sarà servita in stile occidentale, per darci energia e prepararci a un'altra giornata di esplorazione. 08.00: Esploriamo la grotta nascosta di Thien Canh Son e ci godiamo la spiaggia di sabbia bianca dell'isola di Hon Co. 09.00: Al ritorno in barca, avremo circa 30 minuti per rinfrescarci e finire di fare i bagagli. 10.00: Partecipiamo a una dimostrazione di cucina vietnamita. Impariamo rapidamente a preparare un piatto vietnamita semplice ma delizioso che Gordon Ramsey (uno chef 2 stelle Michelin) guidava - Nem Cuon - oppure ci mettiamo alla prova nell'intaglio di frutta e verdura. 10.15: Pranzo tradizionale vietnamita a bordo. 11.40: Ritorno al porto e sbarco al porto di Ha Long. Trasferimento al centro di Hanoi per il treno notturno verso Hue. Un hotel vicino alla stazione è organizzato per rilassarci e fare la doccia prima della partenza.

Iniziamo la giornata con una colazione a bordo del treno. All'arrivo in stazione, la nostra guida e autista ci daranno un caloroso benvenuto. Ci dirigiamo verso la Cittadella Proibita, un sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, ricco di tesori architettonici, culturali e storici della dinastia Nguyen, l'ultima dinastia feudale del Vietnam. Successivamente, visitiamo la tomba dell'imperatore Tu Duc, la più celebre e straordinaria tra le tombe della dinastia Nguyen, progettata dallo stesso imperatore prima della sua morte. Proseguiamo in auto verso il Fiume dei Profumi, dove rimarremo affascinati dalla bellezza serena e incantevole del simbolo di Hue, prima di raggiungere la Pagoda di Thien Mu (Pagoda della Signora Celeste). Nel tardo pomeriggio, la nostra guida ci accompagnerà al mercato di Dong Ba, uno dei mercati più vivaci e colorati di Hue. Passeggiando tra i vicoli, ci immergeremo in un'atmosfera vibrante e animata. Concludiamo la visita e ci ritiriamo per la notte in un hotel confortevole.

Iniziamo la giornata con una colazione in albergo. Lasciamo Hue per dirigerci verso Hoi An, passando per il celebre "Colle delle Nuvole" che offre una vista mozzafiato sulla spiaggia di Lang Co. Giungiamo finalmente a Hoi An, conosciuta anche come "la città delle lanterne". Dopo esserci sistemati in albergo, ci immergiamo nella magia di questa città, esplorando in bicicletta o a piedi i vicoli meno frequentati, adornati di lanterne e fiori al tramonto. Nel pomeriggio, visitiamo il Ponte Giapponese, simbolo del XVII secolo costruito per placare il diavolo e proteggere la pace cittadina. Scopriamo la casa antica di Phung Hung, un tempo punto d’incontro dei commercianti, dove si fondono stili architettonici vietnamiti, giapponesi e cinesi. Visitiamo anche la casa di Tan Ky, riconosciuta come Patrimonio Culturale dell’Unesco nel 1990. Continuiamo ad esplorare altri luoghi come il porto, la pagoda di Chuc Thanh, il Museo d’Arte del Patrimonio di Réhahn e il mercato locale. Pernottiamo in hotel.

Dopo la colazione in hotel, non perdiamo l'occasione di visitare il villaggio di Tra Que, dove ci attende un corso di cucina. Qui possiamo vivere l'esperienza di essere veri agricoltori, coltivando ortaggi tipici come erbe aromatiche, menta e basilico. Torniamo poi in cucina per preparare piatti come il Tam Huu (involtini primavera con gamberi, carne di maiale ed erbe aromatiche) e il banh xeo (noto anche come pancake croccante o torta sfrigolante) per il pranzo. Infine, gustiamo il frutto del nostro lavoro assaporando le verdure di Tra Que. Nel pomeriggio, ci dedichiamo alla scoperta in barca dei due villaggi artigianali Kim Bong e Tra Vinh nella zona di Cam Kim. La falegnameria di Kim Bong è rinomata dalla fine del XV secolo e considerata l'origine delle generazioni di artigiani d'oggi. La prima cosa che si percepisce a Kim Bong sono i suoni tipici degli attrezzi manuali a contatto con il legno, che accompagnano la gente locale da millenni. Segue il villaggio di Ban Thach, specializzato nella tessitura artigianale di stuoie. Il territorio alluvionale, creato dai fiumi Thu Bon, Truong Giang e Ly Ly, favorisce la coltivazione di carice. Pernottiamo in un hotel confortevole.

Dopo la prima colazione, ci trasferiamo all’aeroporto di Danang per il volo verso l’antica Saigon, oggi conosciuta come città di Ho Chi Minh – la città più vivace e moderna del paese. Nel pomeriggio, insieme alla nostra guida, visitiamo l'Ufficio Postale, caratterizzato da un design interno che evidenzia lo scambio culturale tra Vietnam e Francia. Proseguiamo con il Palazzo della Riunificazione, testimone della caduta di Saigon nell'aprile del 1975, evento che sancì la riunificazione del Paese ad opera dei vincitori comunisti. Facciamo una sosta a Cholon, la Chinatown più grande del Vietnam. Visitiamo la pagoda Thien Hau, dedicata alla dea del mare, e ci immergiamo nella vivace atmosfera di questo quartiere storico. Il tour si conclude nel mercato simbolico della città, il mercato di Ben Thanh, un luogo ideale per acquistare artigianato locale, prodotti di marche vietnamite e altri souvenir, oltre a offrire una vasta scelta di street food a un ottimo prezzo. Pernottiamo in un hotel comodo.

Dopo colazione, continuiamo il nostro tour con la visita a Ben Tre, conosciuta come la capitale della noce di cocco nel Delta del Mekong. Facciamo una sosta in una fornace dove i mattoni vengono lavorati secondo lo stile tradizionale. Saremo affascinati dalla visita a uno dei tanti laboratori artigianali di lavorazione del cocco, dove ogni parte del frutto viene trasformata in prodotto. Successivamente, ci fermeremo presso una famiglia specializzata nella produzione di caramelle di cocco e un'altra che realizza stuoie di paglia. Saremo invitati a gustare frutta tropicale fresca. Alla fine della giornata, a piedi, in bici o in tuk tuk (veicolo motorizzato a tre ruote con il limite di 6 passeggeri), faremo una breve passeggiata per ammirare la campagna autentica, meno battuta dal turismo di massa, e scoprire tanti frutti esotici che non si trovano in Italia. Concludiamo la giornata tornando al molo con una barca a remi. Partenza per Can Tho e pernottamento in hotel.

Iniziamo la giornata con una colazione in hotel. Partiamo presto per il mercato galleggiante di Cai Rang con il battello fluviale; in meno di un’ora raggiungeremo il mercato, dove il buio della notte lascia spazio alla magia dell’alba. Lo scenario vivace ed emozionante ci stupirà con i tanti sampan che trasportano una vasta gamma di frutta, verdura fresca, riso e prodotti artigianali. Sarà un’esperienza straordinaria fare colazione in barca con le specialità locali, come suggerito dallo chef Gordon Ramsay. Successivamente, visitiamo il lussureggiante frutteto per assaporare frutti freschi appena colti. Proseguiamo verso l’antica casa di Binh Thuy, set di alcune scene del film \L'amante\, tratto dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras. Facciamo una sosta per visitare la pagoda di Khmer prima di ritornare a Saigon. Infine, ci trasferiamo all’aeroporto internazionale di Tan Son Nhat per il volo di coincidenza (senza guida). Ricordiamo che il volo di ritorno deve essere alle 17:00. Vi auguriamo un buon volo di ritorno in Italia.