Avventure nei dintorni di Mai Chau

All'arrivo all'Aeroporto Internazionale di Hanoi, ci dirigeremo autonomamente al nostro hotel. Nel tardo pomeriggio, intorno alle 16:30, incontreremo la nostra guida nella lobby dell'hotel per una passeggiata intorno al Lago della Spada. Durante la camminata, ci fermeremo per visitare il bellissimo tempio di Ngoc Son, situato su un'isola nel mezzo del lago e raggiungibile tramite un pittoresco ponte di legno rosso. La serata sarà impreziosita da una cena di benvenuto in un ristorante locale, dove potremo gustare le delizie della cucina vietnamita.

Al mattino, ci dirigeremo verso il villaggio tradizionale di Tho Ha, dove avremo l'opportunità di conoscere meglio la vita rurale in Vietnam. Al nostro arrivo, faremo un breve tragitto in traghetto per attraversare il fiume Cau e raggiungere il villaggio Tho Ha. Esploreremo il villaggio e la tradizionale Communal House, rimanendo stupiti dall'antica architettura del villaggio, dove alcune case conservano ancora la struttura originale della fine del 1800. Saremo accolti da una famiglia locale e potremo osservare e imparare la creazione e l'asciugatura della carta di riso. Poi, interagiremo con la famiglia attraverso un piccolo spettacolo di canti popolari Quan Ho, un'espressione dello spirito, della filosofia e dell'identità locale delle comunità della provincia di Bắc Ninh. Dopo aver salutato la famiglia, proseguiremo il nostro viaggio. Torneremo poi a Hanoi per visitare il Tempio della Letteratura (Van Mieu), un tempo sede della prima università del Vietnam, fondato nel 1070 dall’imperatore Ly Thanh Tong, con 82 delle 116 stele originali che ancora oggi mostrano i nomi dei vincitori dei concorsi di dottorato. Successivamente, faremo una passeggiata nel Quartiere Vecchio di Hanoi, partendo dal Lago della Spada e passando attraverso Hang Hanh, la famosa strada del caffè, dove proveremo il caffè all’uovo, una bevanda iconica di Hanoi sviluppata da un ex dipendente dell'hotel Sofitel Legend Metropol. Questa ricetta segreta è ora disponibile in molti caffè di Hanoi, ma l'originale rimane il luogo migliore per assaporarla. Ci dirigiamo infine verso la Chiesa Cattolica. Cammineremo per questi vicoli tranquilli, osservando la vita quotidiana della città, e infine ci concediamo una pausa gustando una tazza di caffè in uno dei negozi della zona.

Oggi lasceremo l'energica Hanoi per dirigerci verso la tranquilla area montuosa di Mai Chau. Durante il viaggio, la strada si inerpicherà gradualmente, portandoci in un affascinante paesaggio di montagna a media altitudine. Una volta arrivati a Mai Chau, ci verrà offerto un pranzo di benvenuto preparato da una famiglia locale in una tradizionale casa Thai su palafitte, offrendoci un'opportunità unica per immergerci nella cultura e nella vita quotidiana del posto. Nel pomeriggio, faremo una breve camminata fino al villaggio di Na Cut ai piedi della montagna. Questo sarà un momento perfetto per osservare uno spaccato autentico della vita locale in questa regione, dove sono preservate antiche tradizioni. Di notte, soggiorneremo nella grande sala principale di una casa locale. Per il nostro comfort, la casa sarà fornita di letti (materassi, lenzuola, cuscini, zanzariere, ventilatori).

Partiremo per il villaggio di Cum, da dove inizieremo la nostra escursione verso Mai Hich. Immersi nel cuore del Vietnam settentrionale, saremo circondati da paesaggi montuosi a media altitudine e verdi vallate punteggiate di risaie. Una volta arrivati a Mai Hich, pranzeremo con una famiglia di etnia Thai, avendo l'opportunità di assaporare la loro ospitalità e la cucina tradizionale. Nel pomeriggio, continueremo la nostra camminata per altre due ore, attraversando la selvaggia bellezza della valle di Mai Chau. Questo percorso ci porterà attraverso piccoli villaggi di palafitte in legno, risaie e campi di mais, tutto immerso in un'atmosfera di serenità e pace.

Partiremo da Mai Chau verso la "baia terrestre di Halong", viaggiando lungo una strada che ci permetterà di ammirare paesaggi pittoreschi. Arriveremo a mezzogiorno in un villaggio, dove pranzeremo in una casa locale per assaporare la cucina tradizionale del luogo. Nel primo pomeriggio, inizieremo una piacevole gita in bicicletta attraverso i villaggi per esplorare la zona e conoscere i suoi abitanti. Questa pedalata ci offrirà un'affascinante vista sulle attività quotidiane e sulle tradizioni locali. Successivamente, arrivati alla Riserva Naturale di Van Long, saliremo a bordo di una piccola barca a remi per un tranquillo viaggio tra risaie allagate, picchi rocciosi, canali serpeggianti e una lussureggiante vegetazione, in un'atmosfera rilassante e suggestiva. Dopo questa esperienza unica, raggiungeremo il nostro hotel.

Al mattino, partiremo per Halong, dove arriveremo intorno a mezzogiorno. Una volta giunti, ci imbarcheremo per una crociera nella straordinaria baia di Halong. Questa baia, celebre in tutto il mondo, rappresenta uno dei paesaggi più incantevoli del Vietnam, con i suoi imponenti isolotti coperti di vegetazione che emergono dalle acque cristalline. La baia di Halong è composta da circa 1900 isole e isolotti caratterizzati da picchi rocciosi, molti dei quali sono disabitati e inesplorati, offrendo un paesaggio marino di rara bellezza, riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1994. Durante la crociera, ci saranno serviti il pranzo e la cena, con una selezione di squisiti frutti di mare freschi pescati nella baia. Al termine della giornata, avremo l'opportunità di partecipare a una sessione di pesca notturna sulla barca, un'esperienza unica per concludere la giornata.

Al mattino presto, svegliandoci a seconda della stagione, avremo l'opportunità di godere dell'alba sulle acque color acquamarina della baia di Halong. La crociera continuerà a navigare attraverso la baia, permettendoci di ammirare ulteriormente il suo spettacolare paesaggio, fino al momento del nostro sbarco alla fine della mattinata. Dopo lo sbarco, rientreremo a Hanoi e ci dirigeremo all'aeroporto di Noi Bai per prendere il nostro volo di ritorno. Sarà un viaggio che ci porterà indietro attraverso i paesaggi vietnamiti, chiudendo così un capitolo ricco di esperienze e bellezze naturali.