Discovery Sardegna: Barbagia

Ben arrivati a Olbia, nella splendida Sardegna! A seconda dell’orario di arrivo presso l’aeroporto di Olbia è previsto un trasferimento privato presso l’Hotel S’Enis Monte Maccione. L’accoglienza sarda è una delle nostre preferite: la struttura ci da il benvenuto con un aperitivo. Nel caso di arrivo presto in giornata è possibile partecipare a una breve escursione a piedi sul monte Corrasi, la cima più alta dell’altopiano del Supramonte.

Questa sera cena di gruppo durante la quale possiamo conoscere meglio i nostri nuovi compagni di viaggio e la guida locale. Primo brindisi insieme, alla Sardegna!

Questa mattina ci trasferiamo a Oliena, un borgo della Barbagia ai piedi del monte Corrasi. Visitiamo il centro storico, il laboratorio Corrias dove assistiamo alla lavorazione della pelle e sostiamo presso alcune ricamatrici locali che realizzano a mano i costumi tradizionali simbolo del paese. In tarda mattina visitiamo un caseificio locale e assaggiamo le specialità della casa durante una degustazione di formaggi accompagnati dall’immancabile pane carasau!

Nel pomeriggio sostiamo alla Cantina del Nepente, dove viene prodotto il famoso vino cannonau.

Questa mattina ci addentriamo nel territorio di Orgosolo. Iniziamo la giornata con una breve escursione a piedi fino a monte Novo San Giovanni, dove si trova un particolare tacco calcareo; da qui, a quota 1.316 mt, godiamo di una splendida vista su tutto il Supramonte. Rientriamo a Orgosolo per visitarne il centro storico caratterizzato dai famosi murales, principale attrazione del paese.

Proseguiamo con un’altra escursione: a bordo di un fuoristrada raggiungiamo Mamoiada, dove visitiamo il museo delle maschere mediterranee. In seguito veniamo ospitati nell’abitazione di un artigiano del posto che ci mostra come da un semplice pezzo di legno possa nascere una stupenda maschera dei Mamuthones.

Questa mattina ci dirigiamo prima a Su Gologone, dove si trova la sorgente carsica più grande della Sardegna, e poi ci addentriamo nella valle di Lanaitho. Una volta giunti a destinazione visitiamo Sedda Sos Carros, un villaggio nuragico dove sono stati ritrovati resti unici nel loro genere in tutto il bacino Mediterraneo. Non ci perdiamo neanche la grotta di Sa Ohe.

A metà mattina ci dirigiamo presso ovili di pastori vicini per assistere alla preparazione di formaggi sardi prodotti a mano secondo la tradizione. Ci godiamo un pranzo rustico all’aria aperta, gustando i prodotti genuini locali.

Terminiamo la serata con una cena di arrivederci durante la quale sorridiamo rivivendo gli ultimi giorni trascorsi in Sardegna in compagnia.